sábado, 21 de abril de 2007

Viet Nam

En un trabajo anterior, apoyado por la FAO, se estudió el cultivo de una especie de Gracilaria de la que se obtiene el agar mejor y con una mayor tasa de crecimiento en China. Este trabajo se ha ampliado recientemente a otras cuatro especies de Gracilaria de las que se obtiene un agar de mejor calidad que la variedad china, y también se están llevando a cabo ensayos con Kappaphycus alvarezii en aguas marinas del Viet Nam central y meridional. Estas actividades están siendo realizadas por el Instituto Nha Trang de Ciencias Físicas.
Sin embargo, la tecnología de elaboración del agar presenta problemas, y los productos no son lo suficientemente buenos ni siquiera para el mercado local. También ha habido problemas para la elaboración de Sargassum, del que se dice que es el principal recurso natural del Viet Nam.

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